Metodo di abbronzatura

Se la pelle (pelle originale) della carne sbucciata viene lasciata a lungo, marcirà e, se si asciuga, diventerà dura. Per evitare questa situazione, una serie di operazioni chiamate concia comportano la rimozione di olio, sporco e parti indesiderate per renderlo resistente alla corrosione, al calore e flessibile. In generale, ciò che viene staccato dagli animali si chiama pelle, e ciò che viene conciato si chiama cuoio. Esistono molti metodi di concia, suddivisi grossolanamente in concia al tannino e concia al cromo. Concia al tannino (a base vegetale)
Si riferisce al metodo di concia utilizzando tannini (dal gusto astringente) provenienti da piante, utilizzato fin dall'antichità. La pelle conciata con tannini è anche conosciuta come pelle astringente o liscia, con una consistenza relativamente dura ed elastica. Prima della tintura, è un tannino marrone chiaro che assorbe facilmente l'olio. Durante l'uso vira al giallo bianco a causa dell'acidificazione e dell'esposizione al sole. Dopo la combustione non verranno prodotte sostanze nocive. Concia al cromo (a base minerale)
Il metodo di concia utilizzando sali di cromo. Il tempo e i costi non devono essere lunghi o elevati come quelli della concia con tannino, rendendola adatta alla produzione di massa. La pelle conciata al cromo ha elasticità, resistenza al calore ed elasticità e, poiché è relativamente morbida, è adatta anche alla cucitura a macchina. Prima della tintura, è di un colore grigio azzurro, che produce un colore migliore durante la tintura e non si scolorisce facilmente. Dopo la combustione, verrà prodotto cromo esavalente tossico e occorre prestare attenzione durante la manipolazione.