Метод дубления

Если кожуру (оригинальную кожу) очищенного мяса оставить надолго, она сгниет, а если высохнет, то затвердеет. Чтобы избежать этого, применяется ряд операций, называемых дублением, включающих удаление масла, грязи и нежелательных частей, чтобы сделать ее коррозионностойкой, термостойкой и эластичной. В общем, то, что снимается с животных, называется кожей, а то, что дубится, называется кожей. Существует множество методов дубления, которые условно делятся на дубление танинами и хромовое дубление. Дубление танинами (на растительной основе)
Речь идёт о методе дубления с использованием дубильных веществ (с вяжущим вкусом) растительного происхождения, который применялся с древних времён. Кожа, дубленая дубильными веществами, также известна как вяжущая или гладкая кожа, обладающая относительно твёрдой текстурой и эластичностью. До окрашивания это светло-коричневый дубильный материал, легко впитывающий масло. В процессе использования он приобретает желтовато-белый цвет из-за подкисления и воздействия солнечных лучей. После сжигания вредных веществ не образуется. Хромовое дубление (на минеральной основе)
Метод дубления с использованием солей хрома. Он не требует таких больших затрат времени и средств, как дубление дубильными веществами, что делает его подходящим для массового производства. Кожа, дубленая хромом, обладает эластичностью, термостойкостью и растяжимостью, а благодаря своей относительной мягкости подходит и для машинного шитья. Перед окрашиванием она имеет светло-голубовато-серый цвет, что обеспечивает лучшее качество окрашивания и предотвращает обесцвечивание. После сжигания образуется токсичный шестивалентный хром, поэтому при обращении с ним следует соблюдать осторожность.